Pastrami Friday und Lino's Smoked Burger
Barbecue à la Pastrami: Wir pökeln unser Brisket zwei Wochen, würzen es von außen mit Pfeffer und garen es dann im Pit, ganz wie unser normales Brisket. Genauso verfahren wir mit den Pastrami Beef Ribs. Außerdem haben wir aus gepökelter Rinderschulter, Cheddar und Gewürzen für dieses Event eine spezielle Pastrami Sausage kreiert.
Jeder erste Freitag im Monat ist Pastrami Friday. Wer an dieser speziellen BBQ-Erfahrung teilhaben möchte, reserviert am besten einen Tisch, denn meist ist alles schnell ausverkauft.
An jedem zweiten Samstag im Monat gibt es zudem Lino's Smoked Burger: Black Angus-Brisket durchgedreht, geräuchert, dann kurz und scharf medium rare gebraten und im selbstgebackenen Bun serviert. Dazu kann man sich mit vielen frischen Zutaten seinen eigenen Burger kreieren.
Darüber hinaus finden bei uns regelmäßig viele weitere Specials statt. Wer uns bei Facebook/Instagram folgt, ist stets im Bilde.
Gut zu wissen: Am Pastrami Friday gibt es nur das spezielle Pastrami-Menü. Unser normales Angebot ist an diesem Tag also nicht erhältlich. An jedem zweiten Samstag, wenn es den Smoked Burger gibt, ist alles andere jedoch auch ganz normal bestellbar.